żywność

Krok w stronę czystości: sortowanie optyczne wybranych roślin strączkowych i fasoli

Rynek roślin strączkowych nie stoi w miejscu – rośnie, ewoluuje i stawia coraz wyższe wymagania. Konsumenci chcą nie tylko zdrowych i pożywnych produktów, ale też pełnej spójności i czystości w każdej paczce ciecierzycy, soczewicy czy fasoli. W tym wyścigu o perfekcję technologie sortowania optycznego stają się prawdziwym game changerem. Każde ziarno jest analizowane, klasyfikowane i…